為積極回應(yīng)人民群眾對(duì)校園食品安全的關(guān)切，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全保障，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢固樹(shù)立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的生活理念，近日，江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“少年先鋒 食安護(hù)航”實(shí)踐活動(dòng)，以“沉浸式體驗(yàn)”筑牢食品安全防線。

“監(jiān)管+教育”推動(dòng)社會(huì)共治。市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合要塞實(shí)驗(yàn)小學(xué)開(kāi)展“小手拉大手”主題活動(dòng)，組織20名“紅領(lǐng)巾宣傳員”走進(jìn)校園周邊餐飲店，檢查證照信息、反浪費(fèi)標(biāo)識(shí)落實(shí)情況，張貼“光盤行動(dòng)”桌貼?；?ldquo;監(jiān)督員”的學(xué)生們?cè)趫?zhí)法人員的指導(dǎo)下，分組檢查了6家餐飲單位的后廚衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)反饋并督促整改，形成“監(jiān)督-反饋-提升”閉環(huán)管理。通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)，轄區(qū)餐飲單位逐步形成主動(dòng)落實(shí)反浪費(fèi)與食品安全管理的自覺(jué)性，商家從“被動(dòng)整改”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)優(yōu)化”，后廚環(huán)境、食品儲(chǔ)存等的規(guī)范性明顯改善。

“宣傳+互動(dòng)”深化理念傳播。家校聯(lián)動(dòng)攜手傳播“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭”的理念，鼓勵(lì)學(xué)生擔(dān)任“家庭食品安全小老師”，將節(jié)約與食品安全理念傳遞至社區(qū)，擴(kuò)大宣傳覆蓋面。學(xué)生們通過(guò)表演《食品安全記心上》歌曲，將食品安全知識(shí)融入歌詞，并在活動(dòng)中發(fā)放《食安畫(huà)冊(cè)》，以通俗易懂的方式普及“拒絕三無(wú)食品”“營(yíng)養(yǎng)均衡”等知識(shí)，潛移默化中推動(dòng)勤儉節(jié)約、健康飲食的生活方式走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

“激勵(lì)+回訪”加強(qiáng)長(zhǎng)效管理。對(duì)檢查中各環(huán)節(jié)管理規(guī)范、積極開(kāi)展反浪費(fèi)活動(dòng)的餐飲單位，為其張貼“食安小紅花”，形成“以點(diǎn)帶面”的輻射效應(yīng)。對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位開(kāi)展定期回訪，通過(guò)“回頭看”確保整改措施落實(shí)到位，形成長(zhǎng)效治理機(jī)制。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推廣“小手拉大手”模式，定期聯(lián)合學(xué)校、社區(qū)開(kāi)展互動(dòng)實(shí)踐，通過(guò)可視可感可觸的參與方式，將食品安全知識(shí)融入課堂、融入實(shí)踐、融入生活，構(gòu)建共建共治共享的食品安全社會(huì)治理新格局。